الحلو أو الحلاوة الطحينية هي من الوجبات الخفيفة أو أفضل الفطور والعشاء ، وهي من أكثرها مغذية ويعود تاريخها إلى العصر الصفوي ، في ذلك الوقت كان الشاه عباس يبحث عن نظام غذائي صغير ومغذي. لم تعد هناك حاجة للتدفئة بعد الآن وبأمره استخدم الشيخ البهائي الحلويات في ذلك الوقت. في الماضي كان عصير الزبيب يستخدم لتحضير الحلاوة الطحينية ولهذا السبب أصبح يعرف بهذا الاسم ولكن اليوم لأنه لا يستخدم استخدام عصير الزبيب وحل محله السكر يسمى السكر الحلاوة الطحينية. هذه الحلاوة الطحينية السكرية هي أيضًا خيار جيد جدًا للإفطار ورمضان ولها خصائص جيدة ومناسبة جدًا للمزاج البارد لأنها ذات طبيعة دافئة ومناسبة جدًا لنظام التخسيس وكذلك للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ونقص الحديد. مريحة للغاية. اليوم بالعربية حلاوة الطحينية سكر محلي الصنع مع حليب جاف وأرده سنعلمك الانضمام إلينا.
مكونات تحضير حلاوة الطحينية
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب حليب مجفف
- نص كوب طحينية
- قطعي الفستق إلى شرائح حسب الحاجة
الحلاوة الطحينية هي واحدة من أقدم وأشهر الحلويات التقليدية في دول العربية. بالطبع ، بمرور الوقت ، يتم استخدام الحلاوة الطحينية كحلوى أو طعام ...
كيفية صنع الحلاوة الطحينية بالسكر محلية الصنع بالحليب الجاف والطحينية
الخطوة 1: صفي بودر الحليب والسكر في وعاء مناسب اخلطي الحليب الجاف والسكر البودرة.
بعد ذلك ، نخلط الحليب المجفف ومسحوق السكر والطحينية جيدا وصبهما في وعاء وقلبي جيدا. يجب تحضير بودر حليب الحلويات من الاسواق ومحلات المواد الغذائية ويجب عدم استخدام حليب الأطفال المجفف ، لذا توخى الحذر ، أضفه إلى المكونات وقلبه.
الخطوة 2: اضف مكسرات الفستق في وعاء مناسب وفارغة
في هذه المرحلة ، يمكنك صب شريحة من الفستق في العجينة وتقليبها ، وتقليب العجين بيديك حتى تنضج ، والآن ، دهن قاع طبق مستطيل قليلاً وضع النايلون بداخله لتغطية الطبق بالكامل.
الخطوة 3: تحضير السكر الحلاوة الطحينية
الآن نسكب قاع الطبق قليلاً في الفستق الحلبي.
ونصب بعض مكونات الحلاوة الطحينية في الطبق ونفرد ظهر الملعقة أو ظهر المكونات حتى لا يتحرك الفستق ، ثم نسكب باقي المكونات ونعصرها جيداً ونضعها في الطبق وتبرد لمدة 6 ساعات ، ثم نرفعها من الصينية ونقطعها. أتمنى لك وجبة شهية.
شاهد هذا الفيديو التعليمي لاسهل طريقة تحضير حلاوة الطينية بالفستق بالذ الطعم
طريقة تحضير خبز الزنجبيل ولذيذ التبريزي مع الجوز
النقاط الرئيسية في تحضير الحلاوة الطحينية بالسكر الرقيق
كمية الدقيق تقريبية وتأكد من إضافتها شيئًا فشيئًا للحصول على عجينة متماسكة.
إضافة شرائح الفستق اختيارية ويمكن إزالتها.
إذا كنت ترغب في الحصول على حلاوة طحينية ناعمة ، أضف المزيد من الأردية.
إذا كنت تحب شوكولاتة الحلاوة الطحينية ، قم بإذابة بعض الشوكولاتة وأضفها إلى المكونات.
